思い起こすは、あのひと皿

日々の美味しかったものについて語る。

2016-06-01から1ヶ月間の記事一覧

シードケーキ

アガサクリスティのミスマープルの作中には 何気ないお茶の時間の中で、 美味しそうにケーキを頬張る描写がたくさんある。 現代のように、果物やクリームでデコレーションされていない、素朴なケーキ。 伝統あるホテルを舞台にした、バートラムホテル。 その…

オートミール

幼い頃に気になっていた食べ物のひとつがオートミール。熱い紅茶と一緒に、定番の砂糖や蜂蜜で甘めに食べるのもいい。けど最近は甘くないオートミールの方が好きだ。味付けは、和風だしやコンソメ、ハーブ塩。具は鍋で煮込む前に、肉類やベーコン、トマトな…